التمسك بالنظام الغذائي وتكون سعيدا في نفس الوقت؟ وفقًا لـ Anne Dufour و Carole Garnier ، هذا ممكن - بمساعدة هرمونات السعادة الصحيحة.
بينما تبدأ عادة نظامًا غذائيًا بدافع كبير ، غالبًا ما تبدأ خيبة الأمل الأولى بعد أسبوع: لا تشعر في الواقع بالرغبة في ممارسة الرياضة بعد الآن ، ولا يحدث شيء على الميزان. هذا يخلق الإحباط والمزاج السيئ. ولكن هناك عامل آخر يلعب دورًا حاسمًا فيما إذا كنا نفقد الوزن بنجاح وعلى المدى الطويل. وهذا هو مستوى الدوبامين لدينا ، كما أوضحت آن دوفور وكارول غارنييه في كتابهما "فلاش الدوبامين".
ما هو الدوبامين؟
الدوبامين هو ناقل عصبي ينشط ، من بين أمور أخرى ، مركز المكافأة في الدماغ ، وبالتالي يعتبر هرمون السعادة ، على غرار هرمون السيروتونين. على عكس السيروتونين ، يزيد الدوبامين أيضًا من الدافع والقيادة على المدى الطويل. بالإضافة إلى ذلك ، يؤدي انخفاض مستوى الدوبامين إلى الرغبة الشديدة بالكاد في السيطرة عليها ورغبة عالية بشكل خاص في الأطعمة الدهنية والحلوة.
من المعروف الآن أن السمنة مرتبطة ارتباطًا مباشرًا باضطراب توازن الدوبامين: تشير الدراسات ، على سبيل المثال ، إلى أن الهرمون لم يعد فعالًا في الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن لأن لديهم عددًا أقل من المستقبلات التي يمكن أن تلتصق بها مادة الرسول. من أجل تنشيط مركز المكافأة في الدماغ أيضًا عن طريق الأطعمة السكرية كما هو الحال في الأشخاص ذوي الوزن الطبيعي ، يجب أن يأكل الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن بشكل كبير. كل هذه العوامل تجعل الدوبامين اللاعب الرئيسي المثالي في نظام غذائي سعيد يسهل مواكبة ذلك.
كيف تعمل حمية النظام الغذائي؟
في الأساس ، تم بالفعل شرح الفكرة الأساسية لحمية السعادة: من أجل التمكن من اتباع النظام الغذائي لأطول فترة ممكنة وتحفيزهم قدر الإمكان ، يجب أن نتأكد من أن لدينا مستوى عالٍ من الدوبامين. ينتج الجسم هرمون السعادة من الأحماض الأمينية الموجودة في بروتينات فينيل ألانين والتيروزين. لذلك ، للتأكد من حصولنا على ما يكفي من الدوبامين ، يجب أن نأكل الكثير من الأطعمة الغنية بالفينيل ألانين والتيروزين. وتشمل ، على سبيل المثال:
- فاصوليا خضراء
- بيض الدجاج
- بازلاء مجففة
- الفول السوداني
- سمك
- لحم
- الجيلاتين
- شعير
- بطاطا
- حليب بقر
كيفية الحصول على النحافة مع النظام الغذائي
بالطبع ، لا نصبح نحيفين تلقائيًا لمجرد أننا نأكل المزيد من الأطعمة المذكورة أعلاه (وربما نقوم بتمارين أكثر تحفيزًا ، حتى لو كان ذلك بالتأكيد يلعب دورًا في النتيجة). لذلك قدم المؤلفون ما مجموعه 14 نصيحة ينجح بها "فلاش الدوبامين" وينخفض الكيلوجرامات. فيما يلي أهمها:
الاعتماد على البروتينات: لا تحتاج عضلاتنا إلى البروتينات فحسب - بل إنها أيضًا لبنة البناء الأساسية للناقلات العصبية التي نحتاجها لإنتاج الدوبامين. لذلك يجب أن تكون الأطعمة الغنية بالبروتين مثل منتجات الألبان في القائمة في كثير من الأحيان.
قلل من الكربوهيدرات: السكر يمنع إنتاج الدوبامين - لذا ابتعد عن الحلويات. حتى موردي الكربوهيدرات الكلاسيكيين مثل الخبز والمعكرونة والأرز وشركاه يجب تناولهم قليلاً فقط.
استخدم الأطعمة غير المصنعة: عادة ما تكون الأطعمة غنية بالفيتامينات والمعادن فقط إذا لم يتم معالجتها صناعياً. لذلك يجب شراء الفاكهة والخضروات واللحوم والأسماك طازجة قدر الإمكان في السوق.
تجنب المشروبات السكرية: تعتبر المشروبات الغازية من أي نوع من الأسباب الرئيسية للسمنة. من الأفضل تركه وشرب المشروبات الخالية من السكر والكثير من الماء (ولكن بين الحين والآخر يمكن أن يكون أيضًا مشروبًا خفيفًا من الفاكهة).
تمرن بانتظام: إذا كنت تتحرك قليلاً كل يوم ، فستحصل على روتين أسرع - وتبقى على الكرة. وفقًا للمؤلفين ، يجب أن تكون 30 إلى 40 دقيقة في اليوم هي الحد الأدنى.
تجرأ على تجربة شيء جديد: التجارب والخبرات الجديدة تنشط إنتاج الدوبامين. لذلك ، على سبيل المثال ، اتخذ طريقًا مختلفًا للعمل في كثير من الأحيان أو اذهب إلى حفلة موسيقية لم تحضرها من قبل.
الخلاصة: هكذا نجد حمية السعادة
يعتمد نظام السعادة بشكل أساسي على مزيج من الأطعمة الصحية والكثير من التمارين الرياضية - لذلك فهو بالتأكيد مفهوم لفقدان الوزن يمكن تنفيذه على المدى الطويل. ولا ينبغي أن يكون دمج الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الفينيل ألانين والتيروزين في الحياة اليومية أمرًا صعبًا بالنسبة لمعظمهم. إذا كان مستوى الدوبامين المرتفع الناتج يوفر بالفعل حافزًا أكبر للرياضة وبالتالي التخلص من الكيلوجرامات - فكلما كان ذلك أفضل!
ومع ذلك ، فإن النصائح الأخرى من المؤلفين (لا توجد حلويات ، الكثير من البروتين ، قليل من الكربوهيدرات ، إلخ) ليست شيئًا جديدًا حقًا. يجب أن تكون معظم الاقتراحات مألوفة لكل امرأة سبق لها التعامل مع الأكل الصحي. لذا فإن التركيز على الدوبامين لتحفيز أطول يظل هو الجانب الوحيد المثير للاهتمام حقًا في الكتاب. إذا كنت لا تمانع في النصائح القديمة في شكل جديد ، فيمكنك افتراض أنك ستفقد بضعة أرطال من خلال نظام السعادة الغذائي.