التوابل لها فوائد صحية كثيرة، مما يجعلها عنصرا أساسيا في معظم العلاجات المنزلية، وربما واحدة من أشهر هذه التوابل هو الكمون، كما يتم تضمين الكمون في العديد من وصفات الطعام والشراب ولها فوائد صحية لا تعد ولا تحصى، خاصة عندما يتعلق الأمر بصحة الجلد والهضم والأمعاء.يحتوي تلفزيون الطعام على عدة أسباب تجعلك تدرج الكمون في نظامك الغذائي على أساس يومي.
1- مفيد لصحة الهضم
الكمون مفيد جدا في علاج مشاكل المعدة مثل الحموضة والانتفاخ وعسر الهضم ، لأنه يحفز إفراز الإنزيمات الهضمية ، ويسرع عملية الهضم ، ويوفر الراحة من آلام المعدة.
2- تقوية المناعة
تعزيز المناعة هو هدف جميع الناس في جميع أنحاء العالم في الوقت الحاضر بسبب تفشي الأوبئة والأمراض، ويمكن أن يلعب الكمون دورا هاما في تعزيز جهاز المناعة الخاص بك، كما أنه مصدر ممتاز للحديد والألياف الغذائية للحفاظ على الجسم من الأمراض وانتقال العدوى كما أنها مفيدة لعلاج والوقاية من نزلات البرد والأنفلونزا.
3- تنظيم ضغط الدم والسكري
الكمون مصدر غني بالبوتاسيوم، والذي قد يلعب دورا مهما في الموازنة بين التأثير السلبي لزيادة مستويات الملح في الجسم، لذلك يلعب الكمون دورا محوريا في السيطرة على مستويات ضغط الدم، وتساعد بذور الكمون أيضا في الحفاظ على مستويات السكر في الدم لأنها تحفز إنتاج الأنسولين..
4- بذور الكمون
للتحكم في الوزن هي أداة جيدة للمساعدة في إدارة الوزن بالإضافة إلى تعزيز الهضم والتمثيل الغذائي، كما أنها تقمع الرغبة الشديدة في الجوع، حيث يسرع استهلاك مياه الكمون عملية حرق الدهون وهو المفضل لدى أولئك الذين يتطلعون إلى إنقاص الوزن.
5- الحفاظ على صحة البشرة والشعر
من المعروف أيضا أن بذور الكمون لها خصائص مضادة للشيخوخة لأنها مصدر جيد لمضادات الأكسدة وفيتامين E، فهي تمنع الشيخوخة المبكرة وتساعد أيضا في مكافحة مشاكل مثل حب الشباب والخطوط الدقيقة على الجلد، حيث أن الكمون مصدر جيد للبوتاسيوم والكالسيوم والسيلينيوم والنحاس والمنغنيز، وكلها مهمة للبشرة المتوهجة.كل هذه المواد الغذائية تساعد أيضا على منع تساقط الشعر وترقق الشعر.