ليس هناك شك في أن الشاي هو المشروبات الأكثر استهلاكا في العالم بعد الماء والقهوة.. وشرب الشاي له العديد من الفوائد الصحية المهمة من خلال فوائده المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة.
الشاي يكتسب أهمية ثقافية في العديد من المجتمعات ويتم الاحتفال به في هذا اليوم من كل عام.
وفي هذا الموضوع ، تقول أخصائية التغذية ميرنا اللادي ، إن فوائد الشاي تشمل قدرته على تعزيز صحة القلب وخفض نسبة الكوليسترول المرتفع ، حيث أفادت دراسة علمية حديثة شملت 100 ألف شخص ، أن الأشخاص الذين يواصلون شرب الشاي يعيشون لفترة أطول ويستفيدون منه. منه. صحة جيدة. وتتمثل فوائده في احتوائه على كمية عالية من مادة البوليفينول ، وهي نوع من مضادات الأكسدة التي تعمل على حماية القلب ، ومكافحة السرطان ، وتنشيط الدورة الدموية. تؤكد معظم الدراسات العلمية أنه إذا كنت تشرب من 2 إلى 3 أكواب من الشاي يوميًا بأنواع مختلفة ؛ سيؤدي ذلك إلى تقليل مستوى مرض الزهايمر ومرض باركنسون.
تعزيز صحة القلب
- يحتوي الشاي على العديد من مضادات الأكسدة التي تلعب دورًا رئيسيًا في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية. يعمل على تقليل مخاطر الإصابة بنقص تروية القلب ، وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب بجميع أنواعها ، وتقليل أمراض القلب التاجية مثل النوبات القلبية.
- وجد الباحثون أن تناول 9 جرامات من الشاي يوميًا يقلل بشكل كبير من عوامل الخطر لأمراض القلب والأوعية الدموية ، بما في ذلك الدهون الثلاثية والسكر في الدم.
تقليل مخاطر السكري
الحماية من (الإقفارية) السكتات الدماغية
تعزيز الجهاز الهضمي
- إذا كان الشخص يعاني من اضطراب في المعدة والإسهال ، فقد يكون الحل هو فنجان من الشاي ، حيث أن التانين الموجود فيه له تأثير قابض على جدار الأمعاء ، مما يساعد على تهدئة الالتهاب ، ولكن إذا كان الشخص يعاني من الجفاف ، يمكنه اختيار الشاي الأسود الخالي من الكافيين.
- للحصول على الفائدة المرجوة من الأفضل عدم شرب الشاي مع الأطعمة التي تحتوي على الكالسيوم لأن ذلك يقلل من امتصاصه في الجسم.
- وفقا لدراسة أجرتها الأكاديمية الوطنية الأمريكية للعلوم، تستجيب الخلايا المناعية لشاربي الشاي أسرع 5 مرات من أولئك الذين يشربون القهوة.
- الشاي الأخضر على وجه الخصوص محمّل بتركيزات عالية من مضادات الأكسدة التي تساعد على تقوية آلية جهاز المناعة في الجسم ، والتي تحمي الجسم من مجموعة واسعة من الفيروسات والأمراض البكتيرية وغيرها.
الوقاية من السرطان
- يرتبط استهلاك الشاي بالحد من أنواع معينة من السرطان ، حيث أنه مصدر رئيسي للفلافونويدات المفيدة للصحة.
- تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي على محاربة الجذور الحرة التي تدمر الخلايا السليمة. هذه الجذور الحرة مسؤولة عن الأمراض المزمنة والسرطان.
- ربطت الدراسات بين استهلاك الشاي وتقليل مخاطر الإصابة بعدة أنواع من السرطان ، حيث قد يساعد في الوقاية من سرطان الثدي والبروستاتا والمعدة ، وقد يقلل أيضًا من خطر الإصابة بسرطان الفم ، لأن الشاي الأسود يمنع نمو وتكوين الأورام الخبيثة. الأورام.
فقدان الوزن
- الشاي خالي من الدهون والسعرات الحرارية والصوديوم ، ويساعد على إنقاص الوزن والدهون في الجسم.
- أحد العوائق الرئيسية لأي خطة لخسارة الوزن هو إبطاء عملية التمثيل الغذائي أو التمثيل الغذائي ، لذا فإن شرب الشاي دون إضافة السكر أو الحليب يساعد في تعزيز التمثيل الغذائي في الجسم وبالتالي تحسين عملية فقدان الوزن وحرق الدهون.